Цивилизация все дальше и дальше уводит нас от природы. И мы уже не удивляемся детям, которые считают, что хлеб растет на хлебном дереве, а овощи — в ближайшем супермаркете. Мы теряем не только навыки выживания, которые предполагают знание растений, но и элементарное любопытство — как выглядит «исходник» продукта, который мы видим на своем обеденном столе. Когда я показываю гостям своего сада это растение, никто не может сказать, как оно называется. А вы знаете?

Это растение очень любят пчелы. У него нежные белые цветы и семена- коробочки. Оно прекрасно восстанавливает почву, неприхотливо, оттесняет сорные травы. В моем саду оно именно для этого. Но вообще-то его выращивают для еды. Продукт этого растения очень полезен, и мы едим его хотя бы раз в неделю. Что это?